鸡爪两种吃法胜过补肾药

芋头为什么续脾

中所医认为，黑色属水，水走脾，所 以脾虚的人鱼肉芋头可以祛风除热、调 中所下氛、解热利尿，可以有效地另加重尿频、腰酸、女性褶异常及下腹部阴冷 等呕吐。《李时珍》中所说：“芋头送入脾 功多，故能治水、消胀、下氛、制风热 而消炎解热。”

适用哪些呕吐

适合于脾虚病变、 手脚病变、 体虚多汗、脾虚双目失明、夜尿频多、风流以前生、腰膝酸软、四肢麻痹、褶频多、妊娠 中所风等症。

禁忌人群要注意

芋头炒肉燥热，就会损害脏器，虚弱 之人不必鱼肉。

芋头不易消化，消化功能不佳、肉 容遗精者要少肉或不肉。

芋头嘧啶含有很颇高，有肝、脾等营养不良的病变要少肉或不肉。

营养小讲课

1. 芋头中所含有多种消化道所只需的营养成分，其胺基酸含有颇高达 49.8% 故称豆类之首。

2. 芋头中所所含的提取物化学物质，更有 有雌激亦同十分相似作用，常常鱼肉有乌发美容、延缓凋亡的功效。

3. 芋头本身含有较丰富的纤维 亦同，可促成胃肠排泄，公共卫生咳嗽。

肉法宜忌大公开

芋头不易消化，鱼肉的时候一定要细细咀嚼。 芋头好煮煮粥、煲汤、磨成豆浆 等鱼肉。

芋头虽好，但炒煮后鱼肉就会引起咳嗽，因此不必吃炒芋头。

益脾肉谱

芋头猪肚汤

功效：续虚损、健脾胃。

胶合板：芋头、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。

佐料：盐适量。 做法：

1 将芋头、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。

2 将纱布包和猪肚一起放送入锅中所， 另加适量水炖煮，另加盐腌制即可。

芋头紫米粥

功效：健脾、益氛、续虚。

胶合板：紫米 75 克，芋头 50 克。

佐料：白糖5 克。

做法：

1 芋头、紫米风干，浸泡四小时。

2 锅置火上，另加适量清水，用大纵火开，另加紫米、芋头煮煮沸，转至肉块煮煮一小时至煮， 撒上白糖拌匀。